Zboża

Zboża


Kukurydza


Posted By on Kwi 1, 2013

Kukurydza jest trzecim, najbardziej liczącym się zbożem świata. Na podstawie badań archeologicznych ustalono, że kukurydza była uprawiana na płaskowyżu meksykańskim już siedem tysięcy lat temu. Nie odnaleziono dzikiej formy kukurydzy, nie wiadomo czy wyginęła, czy też nigdy nie istniała. Być może kukurydza „została stworzona” przez człowieka w wyniku krzyżowania i selekcji teosinte – dziko rosnącej […]

Read More

Pszenica


Posted By on Mar 30, 2013

Pszenica to królowa wszystkich zbóż. Należy do najważniejszych roślin zbożowych na świecie. Jest zbożem z którego powstaje mąka na chleb. Są różne gatunki pszenicy: pszenica zwyczajna najbardziej rozpowszechniona oraz pszenica twarda tak zwana makaronowa. To z niej powstają wszelkiego typu makarony. Ze zboża pszenicy wytwarza się wszelkiego typu mąki ja na przykład: tortowa, krupczatka, luksusowa, […]

Read More

Wprowadzenie


Posted By on Mar 14, 2013

Zboża to rośliny uprawne pochodzące z rodziny traw. Rośliny te są uprawiane ze względu na zastosowanie ziaren. ziaren wytwarza się mąki potrzebne do wypieków na przykład chleba i bułek. Ziarna mają również zastosowanie w produkcji zwierzęcej jako pasza najczęściej po zmieleniu. Z jęczmienia powstaje słód który jest jednym ze składników potrzebnych aby powstało piwo. Do […]

Read More