Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych na plantacjach mięty, utrzymywanych dłużej niż jeden rok napotyka na pewne trudności ze względu na zagęszczenie roślin i rozrastanie rozłogów w międzyrzędziach. Dlatego też wybór dobrego i czystego terenu pod miętę nie tylko zasobnego w składniki pokarmowe, lecz wolnego od chwastów, zwłaszcza chwastów jednoliściennych, decyduje o efektywności plantacji. Usuwanie perzu, chwastnicy jednostronnej, czy wiechliny rocznej jest szczególnie kłopotliwe i pracochłonne. Najbardziej skuteczne a najmniej pracochłonne jest odchwaszczanie w początkowej fazie wzrostu, kiedy nie grozi jeszcze uszkodzenie systemu korzeniowego, a posługiwanie się narzędziami jest swobodniejsze; przed wybiciem pędów można posłużyć się broną, zwracając uwagę, aby nie wydobyć materiału sadzonkowego. Szczególnie staranne odchwaszczenie należy przeprowadzić po zbiorze ziela. Prace należy wykonać jak najszybciej, aby zabezpieczyć glebę przed wyparowaniem wody i nie dopuścić do jej stwardnienia. Intensywność spulchniania zależy od warunków glebowych, atmosferycznych i wieku plantacji; najważniejsze terminy dla tych czynności to wiosna i okres po zbiorze. Zabiegi pielęgnacyjne łączy się. z pogłównym nawożeniem azotem a niekiedy również fosforem i potasem, Można także stosować herbicydy.