Zboża

Proso pochodzące z Azji Środkowej i Wschodniej należy do najstarszych roślin uprawnych. Jest rośliną jednoroczną, jarą, ma duże wymagania cieplne. Wytrzymałe na susze, ale potrzebuje gleb o odczynie obojętnym i zasobnych w łatwo przyswajalne składniki pokarmowe. Proso na większą skalę jest obecnie uprawiane na terenach pustynnych i półpustynnych o suchym klimacie, w krajach Azji i […]

Pszenica jest najbardziej znaną i najstarszą rośliną, pochodzącą z południowo-zachodniej Azji. Jest rośliną jednoroczną, wysiewana na wiosnę nazywana jest pszenicą jarą, jej uprawy przeważają w klimacie ciepłym natomiast wysiewana jesienią – pszenica ozima, przeważa w klimacie umiarkowanym. Pszenica ma wysokie wymagania zarówno glebowe, jak i wodne, potrzebuje dobrych, żyznych gleb (czarnoziemy, mady), starannej uprawy i […]

Pszenżyto to odmiana zboża powstała ze skrzyżowania pszenicy z żytem. Po raz pierwszy była wyhodowana pod koniec dziewiętnastego wieku. Za względu na wysoką zawartość białka służy przede wszystkim jako: pasza dla bydła, trzody chlewnej, owiec oraz ptactwa. Obecnie uprawiane odmiany pszenżyta nie nadają się do produkcji chleba. Ciągle trwają prace na udoskonaleniem odmian aby i […]