Posts made in Marzec 9th, 2013


Palma oleista


Posted By on Mar 9, 2013

Palma oleista (zwana także palmą olejową, olejnikiem gwinejskim lub masłopalmą gwinejską), podobnie jak kokosowa, występuje w strefie tropikalnej – w wilgotnym klimacie równikowym – ale jej plantacje znajdują się w głębi kontynentu, m.in. w dorzeczu Konga, w krajach Afryki Środkowej i Zachodniej, a także w Kolumbii, Malezji, Ekwadorze i Indonezji. Pochodzi z Afryki Zachodniej i jest drzewem dorastającym do 10 m wysokości, zaczyna owocować w wieku 6 lat, a pełną zdolność owocowania uzyskuje w wieku 30 lat. Może dożyć do 100 lat.Oleiste owoce palmy zawierają dużą ilość tłuszczu (ok. 70%), a w ich nasionach zawarta jest ponadto duża ilość białka – do 26%.Palma oleista jest rośliną uprawną – uzyskany z niej olej służy do wyrobu tłuszczów roślinnych, jak na przykład margaryny, ma zastosowanie również w przemyśle kosmetycznym do wyrobu mydeł i innych kosmetyków. Z oleju produkowane są także świece oraz olej techniczny. Nasiona masłopalmy gwinejskiej z uwagi na swoją wysoką zawartość białek i tłuszczu są cennym i podstawowym elementem diety mieszkańców tropików. Pozostające po produkcji oleju wytłoki są wykorzystywane do karmienia zwierząt. Olej z palmy oleistej stanowi około 13% uzyskiwanych na świecie tłuszczów roślinnych. Największymi producentami oleju wytwarzanego z tego gatunku palmy są: Malezja, która dostarcza połowę światowej produkcji, Indonezja, Nigeria i Zair.

Read More